1927年，第一台食物垃圾处理器诞生于美国，1955年美国就开始立法推广使用，目前美国的普及率达到70%以上。 　　1955年也就有产品进入中国，90年代，中国的家电产业开始腾飞，自然在代工领域就有食物垃圾处理器，于是也就有人开始尝试做国内的销售。彼时，国内垃圾处理方式还很原始，环保意识也还没有，用户的需求还没有上升到这个层次，推广难度可想而知。
　　2019年，上海推行垃圾分类，其他城市也有一些跟进，垃圾处理器着实火爆了一回，转眼两年过去，垃圾处理并没有如预料的继续火爆，倒有点偃旗息鼓了，是何原因导致水土不服呢？
　　通过了解，很多曾经装上的用户都无奈地拆除了，究其原因，不外乎以下几种：
　　1、电机烧坏：采用直流电机的垃圾处理器，一旦卡机，所有的热量都积聚在转子上，如果没有很好的保护，十几秒转子温度就可以达到200-300摄氏度，转子很快就会被烧毁，电机成本占产品一大半，基本没得修。
　　2、卡 机：垃圾处理器上的研磨环有隔栅或孔，如果用户在启动前就装入垃圾，极有可能卡住电机，导致无法启动，这时不得不人工清除里面的垃圾再启动，卡多两次，你再也不会想用它了。
　　3、噪 音：电机在空载没有任何撞击，转速也不高，所以声音并不大，但在打一些骨头等硬垃圾时，这些硬物直接撞击到研磨环上，而研磨环与腔壁又是刚性固定，声音从腔壁传出，一开机楼上楼下都抗议，自己更受不了。
　　4、漏 水：产品同时与水和电打交道，有些用不了几次就开始漏水了，开始厂家还上门维修，搞多几次，厂家也就不怎么搭理了。
　　5、堵 塞：上面的问题还只是自家的问题，一旦堵了下水管，楼上楼下都受罪，2021年受疫情影响，广东鼓励大家就地过年，结果深圳一小区就因垃圾处理器处理的垃圾导致下水管堵塞，而此时从事管道疏通业务的人大都回老家了，你可想象一下彼时的囧态。究其原因：是出在工作原理上，目前传统的垃圾处理器的主要原理是一个带有研磨锤的刀盘和一个固定于壁上的研磨环，刀盘带着食物垃圾高速旋转，食物垃圾在离心力的作用下卡入研磨环，研磨锤与研磨环之间形成剪切作用，相当于把食物垃圾剪断；当食物垃圾放得太多时因离心力大，受挤压出得快，垃圾颗粒就会比较大，食物垃圾煮熟之后变得比较柔韧，研磨锤与研磨环之间有间隙，导致更多的食物垃圾是被挤压出去，根本就打不碎。 　　上图是某国际知名品牌产品的打碎效果，这要不堵才怪呢？
　　那它们是怎么通过测试标准的呢？那就得了解标准内容是什么？ 　　这是国标GBT22802-2008《家用废弃食物处理器》中混合负载的内容，其中并没有煮熟的长纤维类，也难怪，这份标准参照的就是国外的标准，在国外，蔬菜类大都是用来生吃的。
　　还有一个重要指标：细度
　　细度 Fineness
　　废弃食物研磨后颗粒的最大长度，单位为毫米（mm）。
　　细度百分比
　　研磨手细度不小于6.4mm的残渣所占质量分数应小于7%。
　　从上面可以看出：那些丐菜普遍长度都超过20mm了，可即便是6.4mm，这个颗粒也并不小，在我国以前的一些小区，下水管普遍较小，且设计有一些防臭的存水弯，堵塞就是早晚的事。
　　这些情况很多厂家也大都了解，大家都探索一些创新方法，就看谁能真正地有所突破了。